西班牙超市哪款果汁最好喝?不是所有的 “果汁” 都是果汁啦,还有一些是糖分炸弹! - 哔哩哔哩
西班牙超市里五花八门的果汁,其实不少是挂羊头卖狗肉,不是所有的 “果汁” 都是果汁。
有时候为了健康购买果汁,结果却买到了营养价值大打折扣的饮料;有时候以为越贵越好,结果却花最多的钱买到了最不天然的食品……
今天洛叔叔就以橙汁为例,跟大家聊聊在西班牙超市怎么选择果汁。
100%果汁(鲜榨)
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Zumo 100% recién exprimido,100%鲜榨果汁,这种橙汁是未经任何防腐剂或热处理的天然产品。
在西班牙一些超市我们可以直接购买到鲜榨的橙汁,其中大家最熟悉的就是Mercadona啦。
大家担心所有人共用暴露接触是否会不安全,OCU也做了检测,实际上在超市中榨出的橙汁不用担心安全问题,各项指标都显是合格哒。
这是各家超市的价格对比(因为各地物价不同,数据仅供参考),可以看到最便宜的还是自己在家用榨汁机自制橙汁,其次是Alcampo和家乐福,Mercadona的价格算是高的啦。
100%果汁(瓶装)
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100%橙子榨的果汁,为了获得更高的安全性,这些果汁要经过巴氏灭菌处理,它的质地和味道,是与鲜榨果汁最接近的。
Vitafit和DonSimón的标签上写明了橙子都来自瓦伦西亚,最好是购买含有果肉的,比如Hipercor这款:
Mercadona也推出了有果肉(con pulpa)和无果肉(sin pulpa)两种:
浓缩果汁
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Zumos de concentrado 浓缩果汁,是将水果榨成汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成果汁。果汁经过蒸发过程,最多可除去水果中80%的水分。因为是浓缩的,饮用的时候可以自己兑水。
和鲜榨橙汁相比,浓缩果汁更方便运输、可以储存更长的时间,但是也损失了一半以上的维生素和矿物质。
果汁饮料
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果汁饮料 Néctar,通常由果汁加上超多的糖和水制成。不仅丢失了大部分的维生素,还添加了糖、甜味剂或其他原料。
多看看配料表和标签,就能认出它们!如果是想购买纯果汁的话,要绕开这种饮品哦。
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